Minerais

Guia de Minerais: Magnésio, Zinco, Ferro e Outros Micronutrientes Essenciais

Os minerais são micronutrientes inorgânicos essenciais para o normal funcionamento do organismo. Intervêm em processos como a contracção muscular, a transmissão nervosa, a produção hormonal e o transporte de oxigénio. Quem pratica desporto regularmente perde minerais através do suor, o que aumenta o risco de défice e torna a suplementação especialmente relevante.

Magnésio: intervém em mais de 300 reacções enzimáticas no organismo, incluindo a produção de ATP, a síntese proteica e a regulação do sono. É um dos minerais com maior prevalência de défice em adultos activos. As formas de maior biodisponibilidade incluem o glicinato, o malato e o citrato de magnésio.

Zinco: mineral essencial para a função imunitária, a produção de testosterona, a cicatrização e o metabolismo de proteínas e hidratos de carbono. Atletas com dietas restritivas ou com elevado volume de treino são particularmente susceptíveis à deficiência.

Ferro: fundamental para o transporte de oxigénio no sangue através da hemoglobina. A deficiência de ferro é uma das carências nutricionais mais comuns, especialmente em mulheres e em praticantes de desportos de resistência.

Como escolher: opta sempre por formas queladas ou orgânicas (glicinato, citrato, malato) que apresentam maior biodisponibilidade e menor risco de desconforto gastrointestinal em comparação com formas inorgânicas como o óxido ou o sulfato.