Caseína: Proteína de Libertação Lenta para Recuperação Nocturna
A caseína é a proteína predominante no leite, representando cerca de 80% do seu teor proteico. Ao contrário do whey, coagula no estômago e é digerida progressivamente ao longo de 6 a 8 horas, garantindo um fornecimento contínuo de aminoácidos — tornando-a a escolha ideal para o período noturno.
Benefício principal: durante o sono, o organismo está em modo de recuperação e síntese proteica. Tomar caseína antes de dormir garante um fluxo constante de aminoácidos que ajuda a preservar e construir massa muscular ao longo da noite, evitando o catabolismo durante o jejum nocturno.
Como usar: 25 a 40 g de caseína misturados com água ou leite, cerca de 30 a 60 minutos antes de dormir. A textura mais espessa é também uma vantagem para quem a usa como base em receitas de sobremesas proteicas.
