Whey Hidrolisado: o Que É e Como Escolher
O que é o whey hidrolisado. O whey hidrolisado (WPH) é proteína do soro do leite submetida a hidrólise enzimática, um processo que divide parte das proteínas em péptidos mais pequenos. Pode ser produzido a partir de concentrado ou de isolado, e muitos produtos combinam o hidrolisado com whey isolado.
Exemplos de whey hidrolisado. Fórmulas como a ISO100 da Dymatize, o Platinum Hydro Whey da Optimum Nutrition e a Hydro Whey Zero da BioTechUSA incluem whey hidrolisado na sua composição. Encontras estes produtos na coleção de whey isolado.
Alegações autorizadas. Como qualquer whey protein, o hidrolisado é fonte de proteína. A proteína contribui para o aumento da massa muscular, para a manutenção da massa muscular e para a manutenção de ossos normais.
Sabor e textura. A hidrólise pode dar um sabor ligeiramente mais amargo, que os fabricantes costumam compensar com aromas e edulcorantes. O preço por dose tende a ser mais elevado do que o do concentrado.
Hidrolisado, isolado ou concentrado? Se o preço for prioridade, o whey concentrado é normalmente a opção mais económica. Se preferes mais proteína por grama, compara isolados e hidrolisados. Vê todas as proteínas disponíveis.
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Perguntas frequentes — O whey hidrolisado contém leite? Sim. É uma proteína do leite, pelo que contém leite como alergénio. Consulta o rótulo para o teor de lactose de cada produto.
Perguntas frequentes — Quando devo tomar whey hidrolisado? Tal como outras whey protein, podes tomá-lo depois do treino ou em qualquer altura do dia para completar a proteína das refeições. Segue a dose diária recomendada pelo fabricante.
